Karta menu

Zestawy

Zestaw 1

Cena: 42zł (14 sztuk) Uramak z łososiem - 8szt.
Hosomak Vega - 6szt.
(łosoś, kremowy serek, awokado, ogórek, rzepa, prażony sezam)

Zestaw 2

Cena: 64zł (20 sztuk) Uramak z łososiem - 8szt.
Futomak z paluszkiem krabowym - 6szt.
Hosomak Vega - 6szt.
(łosoś, paluszek krabowy, kremowy serek / majonez, awokado, ogórek, rzepa, tykwa, prażony sezam)

Zestaw 3

Cena: 125zł (28 sztuk) Uramak z łososiem opalanym w sosie teryaki - 8szt.
Futomak z grillowaną rybą maślaną – 6szt.
Futomak z krewetką w tempurze z panko – 6szt.
Hosomak Vega - 6szt.
Nigiri Vega – 2szt.
(łosoś opalany w sosie teryaki, maślana grillowana, krewetka w tempurze z panko, kremowy serek / majonez, awokado, ogórek, rzepa, tykwa, sałata, prażony sezam)

Zestaw 4

Cena: 135zł (32 sztuki) Uramak z paluszkiem krabowym - 8szt.
Uramak z rybą maślaną - 8szt.
Futomak z łososiem – 6szt.
Hosomak Vega - 6szt.
Nigiri z tuńczykiem – 2szt.
Nigiri Vega – 2szt
(paluszek krabowy, ryba maślana, łosoś, tuńczyk, kremowy serek / majonez, awokado, ogórek, rzepa, tykwa, sałata, prażony sezam)

Zestaw 5

Cena: 165zł (40 sztuk) Uramak z krewetką w tempurze z panko – 8szt.
Uramak z rybą maślaną opalaną w sosie teryaki – 8szt.
Futomak z tuńczykiem – 6szt.
Futomak z paluszkiem krabowym w tempurze z panko – 6szt.
Hosomak z łososiem – 6szt.
Hosomak z łososiem – 2szt.
Hosomak Vega – 6szt.
(krewetka w tempurze z panko, maślana opalana w sosie teryaki, tuńczyk, paluszek krabowy, łosoś, kremowy serek / majonez, awokado, ogórek, rzepa, tykwa, sałata, prażony sezam)

Zestaw 6

Cena: 240zł (50 sztuk) Uramak z tuńczykiem – 8szt.
Uramak z łososiem - 8szt.
Futomak z krewetką w tempurze z panko – 6 szt.
Futomak z halibutem w tempurze z panko – 6szt.
Futomak z rybą maślaną – 6szt.
Hosomak z łososiem wędzonym w tempurze z panko – 6szt.
Hosomak Vega – 6szt.
Nigiri z łososiem – 2szt.
Nigiri Vega – 2szt.
(tuńczyk, łosoś, krewetka w tempurze z panko, halibut w tempurze z panko, maślana, łosoś wędzony, kremowy serek / majonez, awokado, ogórek, rzepa, tykwa, sałata, prażony sezam)

Zestaw 7

Cena: 290zł (60 sztuk) Uramak z paluszkiem krabowym w tempurze z panko – 8szt.
Uramak z tuńczykiem i rybą maślaną – 8szt.
Uramak z łososiem – 8szt.
Futomak z krewetką w tempurze z panko – 6szt.
Futomak z paluszkiem krabowym – 6szt.
Futomak z łososiem – 6szt.
Hosomak z tuńczykiem – 6szt.
Hosomak Vega – 6szt.
Nigiri z tuńczykiem – 2szt.
Nigiri z łososiem – 2szt.
Nigiri z rybą maślaną – 2szt. (paluszek krabowy, tuńczyk, ryba maślana, łosoś, krewetka w tempurze z panko, kremowy serek / majonez, awokado, ogórek, rzepa, tykwa, sałata, prażony sezam)

Zestaw 8

Cena: 365zł (78 sztuk) Uramak z paluszkiem krabowym – 8szt.
Uramak z tuńczykiem – 8szt.
Uramak z rybą maślaną – 8szt.
Uramak z łososiem – 8szt.
Futomak z łososiem grillowanym – 6szt.
Futomak z maślaną grillowaną – 6szt.
Futomak z tuńczykiem – 6szt.
Futomak z krewetką w tempurze z panko – 6szt.
Futomak z paluszkiem krabowym w tempurze z panko – 6szt.
Hosomak Vega – 6 szt.
Hosoma Vega w tempurze z panko – 6szt.
Nigiri z rybą maślaną – 2szt.
Nigiri z łososiem – 2szt.
(paluszek krabowy, tuńczyk, ryba maślana, łosoś, ryba grillowana, krewetka w tempurze z panko, kremowy serek / majonez, awokado, ogórek, rzepa, tykwa, sałata, prażony sezam)

Tempura mała

Cena: 78zł (20 sztuk) Uramak z łososiem w tempurze z panko – 8szt.
Futomak z paluszkiem krabowym w tempurze z panko – 6szt.
Hosomak Vega w tempurze z panko – 6szt.
(łosoś, paluszek krabowy, kremowy serek/majonez, awokado, ogórek, rzepa, tykwa, sałata, prażony sezam)

Tempura duża

Cena: 170zł (40 sztuk) Uramak z paluszkiem krabowym w tempurze z panko – 8szt.
Uramak z krewetkami w tempurze z panko – 8szt.
Futomak z łososiem w tempurze z panko – 6szt.
Futomak ryba w tempurze z panko – 6szt.
Hosomak z łososiem wędzonym w tempurze z panko – 6 szt.
Hosomak Vega w tempurze z panko – 6szt. (paluszek krabowy, łosoś, krewetka w tempurze z panko, kremowy serek / majonez, awokado, ogórek, rzepa, tykwa, sałata, prażony sezam)

Pojedyńcze rolki

Uramaki

8 szt. (ok 240g)
Rolki zawijane odwrotnie, czyli z ryżem na zewnątrz i glonami nori wewnątrz. Ura po japońsku oznacza odwrotnie, a maki-rolować. Wymyślone zostały na rynek amerykański.
Ich bardziej potoczna nazwa to California maki.
(Rolka zawiera rybę / owoc morza, kremowy serek / majonez, awokado, ogórek, rzepę, tykwę, prażony sezam)
- Wegetariańskie – 22zł
- Paluszek krabowy – 25zł
- Ryba maślana – 35zł
- Łosoś – 35zł
- Łosoś wędzony – 38zł
- Krewetka w tempurze z panko – 38zł
- Tuńczyk – 40zł
- Węgorz – 40zł
Ryba grillowana lub opalana w sosie teryaki + 2zł do ceny rolki | Rolka w tempurze z panko + 5zł do ceny rolki

Uramaki Special

- Uramak wegetariański pink roll – 22zł
- Uramak łosoś crunchy roll – 38zł
- Uramak "zaskocz mnie" – 40zł
- Uramak w koperku z krewetką w tempurze – 38zł
- Uramak łosoś i mango karmelizowane – 40zł
Ryba grillowana lub opalana w sosie teryaki + 2zł do ceny rolki | Rolka w tempurze z panko + 5zł do ceny rolki

Futomaki

6 szt. (ok 190g)
Są to grube rolki z wieloma składnikami. Nazwa pochodzi od przymiotnika futoi, oznaczającego gruby, tłusty.
Jest to jeden z najbardziej popularnych rodzajów sushi.
(Rolka zawierająca rybę lub owoc morza, kremowy serek / majonez, awokado, ogórek, rzepę, tykwę, sałatę, prażony sezam)
- Wegetariańskie – 20zł
- Paluszek krabowy – 23zł
- Ryba maślana – 33zł
- Łosoś – 33zł
- Kalmar w tepmpurze z panko – 35zł
- Krewetka w tempurze z panko – 35zł
- Halibut w tempurze z panko – 35zł
- Łosoś wędzony – 35 zł
- Krewetka grillowana – 38zł
- Węgorz – 38zł
- Tuńczyk – 38zł
Ryba grillowana lub opalana w sosie teryaki + 2zł do ceny rolki | Rolka w tempurze z panko + 5zł do ceny rolki

Hosomaki

6 szt. (ok 120g)
Są to cienkie rolki z niewielką ilością ryżu i dodatkiem jednego składnika.
Nazwa hosomaki pochodzi od przymiotniku hosoi oznaczającego cienki, chudy.

- Wegetariańskie – 11zł
- Paluszek krabowy – 12zł
- Ryba maślana – 22zł
- Łosoś – 22zł
- Łosoś wędzony – 22zł
- Tuńczyk – 26zł
- Węgorz – 26zł
Ryba grillowana lub opalana w sosie teryaki + 2zł do ceny rolki | Rolka w tempurze z panko + 2zł do ceny rolki

Nigiri

2 szt. (ok 60g)
Nigiri to najstarsza forma sushi i najbardziej lubiana przez znawców i smakoszy sushi. Jest to uformowany, owalny kawałek ryżu z odrobiną wasabi, na wierzchu którego znajduje się np. surowa ryba, omlet japoński lub awokado.
Nazwa nigiri pochodzi od słowa Nigru co oznacza ściskać, ugniatać.

- Wegetariańskie – 13zł
- Ryba maślana – 23zł
- Krewetka grillowana – 20zł
- Łosoś – 23zł
- Tuńczyk – 25zł
- Węgorz – 25zł

Przystawki

Kimchi

Cena: 12zł (100g) Tradycyjne danie kuchni koreańskiej składające się z fermentowanych lub kiszonych warzyw takich jak kapusta pekińska, rzepa, marchewka. Kimchi ma ostry smak co spowodowane jest dodatkiem płatków chili

Wakame

Cena: 15zł (200g) (glony wakame, glony goma wakame, ogórek, rzepa, prażony sezam, sos teryaki, serek tofu)

Edamame

Cena: 15zł (200g) Strączki fasoli sojowej z solą morską

Japońskie pierożki gyoza z sosem ponzu

Cena: 16zł (6 sztuk) Przygotowywane z ciasta pszennego z farszem. Pierożki są smażone i gotowane na parze.
Do wyboru: wegetariańskie, z krewetkami, z mięsem wieprzowym.

Paluszki krabowe w tempurze z panko z sosem cobe

Cena: 20zł (6 szt.)

Krewetki w tempurze z panko z sosem cobe

Cena: 40zł (6 szt.)

Tatar z ryby maślanej

Cena: 40zł (120g)

Tatar z łososia

Cena: 45zł (120g)

Tatar z tuńczyka

Cena: 50zł (120g)

Sashimi

100g Kawałki surowej ryby z różnymi dodatkami najczęściej z surowymi warzywami
- Maślana – 40zł
- Łosoś – 45zł
- Tuńczyk – 50zł

Zupy

Tom Yum

Cena: 25zł (400ml) Pikantna zupa z dodatkiem mleka kokosowego, liści limonki, rzepy, grzybów shitake. Podawana z makaronem ryżowym i krewetkami.

Ramen

Cena: 40zł Bulion wieprzowo-drobiowy.
Bulion Shoyu łagodny na bazie sosu sojowego i płatków katsuo bushi (płatki startej suszonej ryby bonito).
Bulion Miso pikantny, bardziej wyrazisty w smaku na bazie pasty miso z sezamem i pasty tobanjian.

Shoyu tare

Boczek / krewetka, makaron pszenny ręcznie robiony u nas w restauracji, jajko marynowane, marynowane grzyby shitake, pieczony pomidor, karmelizowana kukurydza, marynowane pędy bambusa, glony wakame, naturo-mak, pieczona papryka, olej smakowy.

Miso tare

Boczek / krewetka, makaron pszenny ręcznie robiony u nas w restauracji, jajko marynowane, marynowane grzyby shitake, pieczony pomidor, karmelizowana marchewka, kiełki fasoli mung, szczypior, pak choi / szparaga, olej smakowy.

Desery

Mochi (mix smaków)

Cena: 15zł (3 szt.) Kluseczki-ciasteczka które powstają z kleistego ryżu lub mąki ryżowej nadziewane np. pastą z czerwonej fasoli Anko, orzechowe, sezamowe, z zieloną herbatą, czekoladowe.

Sernik japoński z konfiturą z wiśni

Cena: 20zł

Sernik na zimno z zieloną herbatą matcha i lodami

Cena: 25zł

Napoje

On lemon

- Czarna Porzeczka – 14zł
- Rabarbar – 14zł
- Gruszka – 14zł
- Śliwka – 14zł
- Limonka – 14zł
- Agrest – 14zł
- Kola – 14zł

Kawy

- Espresso – 8zł
- Czarna – 8zł
- Biała – 9zł
- Cappuccino – 10zł
- Latte Macchiato – 12zł

Pepsi - 8zł
Napój aloesowy - 12zł

Herbaty

Dzbanek 15 zł - Zielona
- Zielona z prażonym ryżem
- Zielona z wiśnią
- Zielona jaśminowa
- Zielona z truskawką
- Czerwona
- Czerwona z cytryną
- Czerwona z żurawiną
- Czerwona z mango i pomarańczą